Landwirtschaft

Landwirtschaft

Ackerbau

in und um Groß-Bieberau

Auf unseren Feldern bauen wir umweltschonend Getreide, Raps, Mais, Zuckerrüben und Kartoffeln an.

Besonders stolz sind wir auf unsere 1,5 ha große Blühfläche, ein natürliches Refugium für Bienen und viele andere Insekten.

Den größten Teil des Getreides vermarkten wir im kontrolliertem Vertragsanbau an die Schlossmühle in Ober-Ramstadt. Die restliche Menge verkaufen wir an Landhändler in der Region.

Mais bauen wir für eine nahegelegene Biogasanlage an. Aus unserem Mais wird Ihr Öko-Strom.

Unsere Zuckerrüben liefern wir zu Südzucker nach Offstein bei Worms – also auch hier absolut regional.

Unser Grünland nutzen wir für Futter zur Färsenmast und für Pferdehalter als Heu.
Brauchen sie Heu für Ihre Tiere? Sprechen sie uns gerne an.

Landwirtschaft

Kartoffelanbau

in und um Groß-Bieberau

Schon in der fünften Generation widmen wir uns dem Kartoffelanbau. Unsere Kartoffeln für den Hofladen bauen wir mit großer Erfahrung auf unseren Feldern selbst an. Und diese Erfahrung schmeckt man: Hochwertige Sorten aus dem guten Groß-Bieberauer Lehmboden, der bestens für den Anbau von Kartoffeln geeignet ist. Dazu eine fachgerechte Pflege von der Pflanzung bis zur Ernte und die optimale Lagerung geben unseren goldgelben Knollen den besten Geschmack. Die ersten Frühkartoffeln bekommen Sie bei uns übrigens Mitte Juni.

Für jedes Gericht bieten wir die passende Kartoffelsorte. Je nachdem, was Sie auf den Tisch bringen möchten. Denn Kartoffel ist nicht gleich Kartoffel!

Kartoffeln liefern wir auch direkt an Supermärkte und andere Hofläden.
Gerne beliefern wir weitere Gaststätten, Hofläden oder Supermärkte als Wiederverkäufer. Fragen Sie dazu gerne einfach direkt bei uns an.

Landwirtschaft

Hühnermobil

vom Freiland auf den Tisch

 Um Sie mit regionalen Produkten versorgen zu können, haben wir außerdem zwei Hühnermobile mit jeweils 245 Legehennen und 5 Hähnen. Was ist ein Hühnermobil? Das fragen sich viele Leute, die diesen Begriff zum ersten Mal hören. Es ist ein moderner Stall auf Rädern, den man mit dem Traktor weiterfahren kann, wenn die Weidefläche abgenutzt ist. Die Hennen können so das ganze Jahr über frisches Gras picken, kleine Krater in die Erde scharren und darin ihr Gefieder baden oder die Sonne genießen. Im Mobil befindet sich auf zwei Etagen alles, was ein Huhn braucht: Wasser, Futter, Sitzstangen, Legenester, ein Scharrbereich und die Auslaufklappen, die sich morgens automatisch öffnen. Strom erhält der Stall – umweltfreundlich produziert – durch eine Solaranlage auf dem Dach.

Schon früh am Morgen geht im Stall das Licht an, später öffnen sich die Auslaufklappen und die Hühner können den Tag im Freien verbringen. In der Mittagszeit werden die Eier eingesammelt. Nach Einbruch der Dämmerung ziehen die Hühner sich wieder in den Stall zurück und die Klappen schließen sich, was den Hühnern Sicherheit vor Mardern und Füchsen bietet.

Am Ende der Legeperiode können sie bei uns Freiland Suppenhühner erhalten. Unsere Hühnersuppe gibt es auch als leckeres, natürliches und einfach zuzubereitendes Fertiggericht in der Dose.

Landwirtschaft

Rindermast

Bestes aus dem Stall

Im Jahr 2011 haben wir die Milchviehhaltung eingestellt. Seitdem halten wir Färsen (weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat) im Laufstall, der mit Stroh eingestreut ist.

Diese werden mit Grassilage und Heu sowie etwas Getreideschrot gefüttert. Die Futtermittel bauen wir größtenteils auf unseren Wiesen und Äckern rund um Groß- Bieberau selbst an.

Landwirtschaft

Bauernhof-
klassenzimmer

Lernen. So, dass was hängen bleibt!

Übrigens: Wir machen mit beim „Bauernhof als Klassenzimmer“.

Schulklassen und Kindergärten sind bei uns immer herzlich willkommen. Wir zeigen Euch unseren Bauernhof und wie man im Stall oder auf dem Feld arbeitet. So könnt Ihr einen Eindruck davon bekommen, wo unser Essen herkommt. Und Spaß macht eine Führung bei uns natürlich auch!